Línea de procesamiento de puré de cerezas

El puré de cerezas se obtiene después de lavar, clasificar, deshuesar y despulpar las cerezas frescas, homogeneizarlas, esterilizarlas y desgasificarlas; los productos finales se guardarán en bolsas asépticas. Los productos finales se pueden utilizar como materia prima en productos a base de frutas (por ejemplo, alimentos para bebés, mermeladas, jugos, salsas de frutas, etc)

Diagrama de flujo tecnológico de la línea de procesamiento de puré de cerezas:

Las frutas y verduras frescas se lavan, clasifican y trituran (algunas frutas deben pelarse, despojarse y quitarse las semillas al mismo tiempo), luego las frutas trituradas pueden despulparse directamente o precalentarse antes de despulparse. Luego del despulpado obtenemos la pulpa de la fruta. Luego se aplica el decantador o separador centrífugo al puro para retirar el pulpa gruesa y suspensiones, hasta este proceso obtenemos el fino puré de fruta. Pero para obtener un lugar de alto valor y ampliar su vida útil. El puré de frutas debe esterilizarse y llenarse en recipientes asépticos.

Introducción a la máquina clave de la planta de procesamiento de puré de cerezas

 

 

Lavadora y clasificadora de cerezas.

La separación de los frutos comienza con un paso de lavado,

que generalmente se realiza en un baño de agua. Por usoMáquina de limpieza de burbujas. La eficiencia del lavado de la fruta se puede mejorar con éxito mediante la circulación del agua y las burbujas de aire. Luego se realiza una selección y clasificación en las cintas transportadoras, donde se presta especial atención a separar las frutas mohosas y deterioradas. Los microorganismos y sus metabolitos pueden causar problemas de calidad si entran en el productos finales.

Máquina de precalentamiento de cerezas

Los purés de cerezas se prefieren con tratamientos térmicos y enzimáticos mediante precalentador tubular. El tratamiento térmico significa calentar las cerezas trituradas hasta 80-85 grados y mantener la temperatura durante 5 minutos, luego enfriar a temperatura ambiente. Este tratamiento de corta duración inactiva las enzimas, las paredes celulares se vuelven permeables y los pigmentos de color en la piel y debajo de la piel se pueden extraer en mayor medida.

Máquina deshuesadora y despulpadora de cerezas

Elpulper de doble etapaproducido por nuestra empresa se basa en el aprendizaje completo de los principios de diseño de marcas líderes italianas y otras marcas líderes internacionales, utilizando tecnología aeroespacial y equipo militar para fabricar el principio de funcionamiento más avanzado y la más alta precisión de fabricación del turbo refner en China. Tiene una alta tasa de puping. , operación conveniente, gran capacidad y rendimiento estable; el primer paso elimina la mayor parte de la piel y las semillas de la fruta, el segundo paso elimina la fibra gruesa de la pulpa de la fruta.

Tubo de puré de cereza en tubo esterilizador

El puré de fruta fino filtrado se introduce en el tubo oesterilizador de tubo dentro de tuboa través de la bomba de pulpa de fruta, el puré de tomate, zanahoria, mango y plátano usa un esterilizador de tubo en tubo, y el puré de manzana, bayas y kiwi puede usar el esterilizador tubular para tratar.

Caliente el producto con agua sobrecalentada hasta la temperatura de esterilización y mantenga el producto por debajo de la temperatura para esterilizarlo, luego enfríe hasta la temperatura de llenado con agua fría o agua fría.

1) Instalación y depuración. Enviaremos personal técnico y de ingeniería experimentado para ser responsable de la instalación y puesta en servicio del equipo hasta que esté calificado y aceptado, para garantizar que el equipo se ponga en producción de manera oportuna;

2) Visitas periódicas de rutina. Para garantizar la seguridad, la estabilidad, el funcionamiento a largo plazo, a plena carga y de alta calidad de los equipos de la línea de producción "seguros, estables, prolongados, completos y excelentes", brindaremos servicios integrales, como asistencia técnica en el sitio. soporte de una a tres veces al año según las necesidades del cliente;

3) Informe de inspección detallado. Ya sean inspecciones generales de servicio regulares o mantenimiento anual, nuestro personal técnico y de ingeniería proporcionará un informe de inspección detallado para que los clientes y nuestra empresa puedan consultarlo y archivarlo, a fin de conocer y comprender el estado de funcionamiento del equipo en cualquier momento;

4) Inventario de piezas completamente completo. Para reducir el costo del inventario de piezas y brindar un servicio mejor y más rápido, hemos preparado un inventario completamente completo de piezas de equipos para satisfacer las necesidades de los clientes de vez en cuando;

5) Formación técnica profesional. Para garantizar que el personal técnico del cliente pueda estar familiarizado con el rendimiento del equipo y dominar correctamente los procedimientos de operación y mantenimiento del equipo, además de la capacitación técnica normal en el lugar de instalación, también se pueden realizar varios seminarios y capacitaciones profesionales. para usted en la fábrica para ayudarle más rápido, conocimiento más completo de la tecnología;

6) Software y servicios de consultoría. Para que su personal técnico sepa más sobre las consultas relacionadas con los equipos, nuestra empresa se encargará de enviar consultas sobre los equipos proporcionados y las últimas revistas de información de vez en cuando.Servicio postventa

1) Instalación y depuración. Enviaremos personal técnico y de ingeniería experimentado para ser responsable de la instalación y puesta en servicio del equipo hasta que esté calificado y aceptado, para garantizar que el equipo se ponga en producción de manera oportuna;

2) Visitas periódicas de rutina. Para garantizar la seguridad, la estabilidad, el funcionamiento a largo plazo, a plena carga y de alta calidad de los equipos de la línea de producción "seguros, estables, prolongados, completos y excelentes", brindaremos servicios integrales, como asistencia técnica en el sitio. soporte de una a tres veces al año según las necesidades del cliente;

3) Informe de inspección detallado. Ya sean inspecciones generales de servicio regulares o mantenimiento anual, nuestro personal técnico y de ingeniería proporcionará un informe de inspección detallado para que los clientes y nuestra empresa puedan consultarlo y archivarlo, a fin de conocer y comprender el estado de funcionamiento del equipo en cualquier momento;

4) Inventario de piezas completamente completo. Para reducir el costo del inventario de piezas y brindar un servicio mejor y más rápido, hemos preparado un inventario completamente completo de piezas de equipos para satisfacer las necesidades de los clientes de vez en cuando;

5) Formación técnica profesional. Para garantizar que el personal técnico del cliente pueda estar familiarizado con el rendimiento del equipo y dominar correctamente los procedimientos de operación y mantenimiento del equipo, además de la capacitación técnica normal en el lugar de instalación, también se pueden realizar varios seminarios y capacitaciones profesionales. para usted en la fábrica para ayudarle más rápido, conocimiento más completo de la tecnología;

6) Software y servicios de consultoría. Para que su personal técnico sepa más sobre las consultas relacionadas con los equipos, nuestra empresa se encargará de enviar consultas sobre los equipos proporcionados y las últimas revistas de información de vez en cuando.

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