Línea de procesamiento de puré de tamarindo
El tamarindo es una fruta popular en los alimentos del sudeste asiático, el norte de África y la India. Si bien los tamarindos suelen tener un sabor agridulce, tienden a volverse más dulces a medida que maduran. Debido a su sabor dulce y robusto, los tamarindos son comunes en dulces, chutneys, mermeladas, postres, salsas para bistec y salsa Worcestershire. Además de su alto contenido de energía y fibra, el tamarindo es una gran fuente de vitaminas B y varios minerales.
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Introducción del producto
1.Descripción de productos de tamarindo
El tamarindo es una fruta popular en los alimentos del sudeste asiático, el norte de África y la India. Si bien los tamarindos suelen tener un sabor agridulce, tienden a volverse más dulces a medida que maduran. Debido a su sabor dulce y robusto, los tamarindos son comunes en dulces, chutneys, mermeladas, postres, salsas para bistec y salsa Worcestershire. Además de su alto contenido de energía y fibra, el tamarindo es una gran fuente de vitaminas B y varios minerales. El tamarindo se describe mejor como de sabor agridulce, y tiene un alto contenido de ácido tartárico, azúcar, vitaminas B y , curiosamente para una fruta. Tenemos los dulces más populares hechos a base de tamarindo. Hay varias formas de bocadillos: dulces, racimos suaves o confitados.
Productos finales para procesamiento de tamarindo:
2. Descripción general del proyecto de procesamiento de tamarindo
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Materia prima |
Tamarindo |
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Producto final |
Caramelo de tamarindo, cuero de tamarindo, piruleta de tamarindo, pulpa de tamarindo, puré de tamarindo, pasta de tamarindo, extracto de tamarindo, etc. |
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Capacidad de procesamiento |
De 1T/día a 10T/día |
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Automatización |
Puede ser una línea de procesamiento semiautomática o automática |
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Paquete de producto final |
Bolsas, cajas o cualquier paquete disponible de la siguiente manera |
3. Diagrama de flujo de referencia para el procesamiento de tamarindo:
procesamiento de snacks de tamarindofluir: Descascarado de tamarindo---desgranado---molienda---refinado---mezclado--- concentrado---formado---envasado
Tamarindo bebidaProcesandofluir:
4.Descripción de la máquina clave de procesamiento de tamarindo:
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nombre de máquina clave |
Descripción |
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Máquina descascaradora y desgranadora de tamarindo |
Útil para descascarar frutas de tamarindo secas maduras recién cosechadas y luego expulsar las semillas de las frutas descascaradas. Esta es una unidad compuesta que consta de una unidad de descascarillado de tamarindo y una unidad de despepitado. La unidad de descascarillado consta de anillos dentados de acero dulce montados en dos ejes paralelos que giran en direcciones opuestas. Pequeños alfileres soldados a la superficie de los anillos actúan como batidores para romper y separar la quebradiza cáscara de tamarindo. La sembradora consta de un rodillo giratorio de acero inoxidable estriado y una barra raspadora estacionaria. Cuando los frutos secos de tamarindo descascarillados pasan entre el rodillo estriado y la barra raspadora, las semillas se extraen de la pulpa de tamarindo. |
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Monobloc de Pulpa y Refinación de Tamarindo |
1. La unidad se utiliza para obtener puré puro de tamarindo2. La apertura de la pantalla del filtro se puede ajustar (cambiar) según los requisitos del cliente. 3. Tecnología italiana incorporada, material de acero inoxidable de alta calidad en contacto con el material de la fruta. |
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concentrador de vacío |
1. Unidades de tratamiento térmico de contacto directo ajustables y controlables.2. El tiempo de residencia más corto posible, la presencia de una película delgada a lo largo de toda la longitud de los tubos reduce el retraso y el tiempo de residencia.3. Diseño especial de los sistemas de distribución de líquidos para asegurar la correcta cobertura de los tubos. La alimentación entra por la parte superior de la calandria donde un distribuidor asegura la formación de una película en la superficie interior de cada tubo.4. El flujo de vapor es paralelo al líquido y la resistencia del vapor mejora la transferencia de calor. El vapor y el líquido restante se separan en un separador ciclónico. 5. Diseño eficiente de separadores.6. La disposición de efectos múltiples proporciona economía de vapor. |
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Tanque de disolución de azúcar de alta velocidad |
-Interiores especiales del cabezal de corte y emulsión con técnica americana para garantizar la alta eficiencia de disolución de todo tipo de ingredientes como azúcar, sal, etc. |
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tanques de mezcla |
-Para asegurar la continuidad de la operación, hay dos tanques de mezcla. Cuando uno está listo, el otro está en la mezcla y preparación. Con función de calentamiento y agitador. |
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maquina formadora |
Sirve para esparcir el puré uniformemente en el molde. |
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Tamarindo bocadillo secadora |
Se utiliza para secar los bocadillos de tamarindo |
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sistema de paquetes |
Incluyendo máquina de llenado y sellado, máquina automática de pesaje y embalaje, etc. |
5. SHJUMP Maquinas para hacer tamarindo productos procesados:
6. Sitio del proyecto SHJUMP de TamarindoProcesando:
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