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Línea de procesamiento de puré de mora
La fruta fresca de mora se lava, se restriega, se clasifica, se escalda y se procesa a través de los finalizadores. Luego de que el Puré de Zarzamora pasa por los finalizadores, se extrae el agua del producto concentrándola hasta cuatro veces el nivel Brix antes de ser envasada asépticamente o congelada.
- Entrega rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24 horas al día, 7 días a la semana
Introducción del producto
Introducción del producto :
La fruta fresca de mora se lava, se restriega, se clasifica, se escalda y se procesa a través de los finalizadores. Luego de que el Puré de Zarzamora pasa por los finalizadores, se extrae el agua del producto concentrándola hasta cuatro veces el nivel Brix antes de ser envasada asépticamente o congelada.
Materia prima | Mora fresca o fruta similar como frambuesa, arándano, etc. |
Producto final | Puré de frutas, puré de frutas concentrado, puré de frutas congelado, mermelada de frutas |
Capacidad de procesamiento | De 20 T/día a 360 T/día |
Puré Brix | 10 ~ 12 Brix |
Puré Concentrado Brix | 50-60brix |
Paquete de producto medio | Congelado O en bolsa aséptica, bidón (200L,1000L) |
Paquete de producto final | jugo de fruta en botella, latas, caja de cartón de ladrillo aséptico, etc. |
Producción | se puede calcular |
Descripción general:
Productos de la línea de procesamiento de puré de mora SHJUMP:
Diagrama de flujo SHJUMP:
Lista de máquinas de referencia SHJUMP:
Artículo | Nombre del equipo clave |
Sistema 1 | Procesamiento de puré de bayas a granel |
1 | Lavadora |
2 | Clasificadora |
3 | trituradora |
4 | Tanques de almacenamiento y bombas |
5 | acabador |
6 | Licorera |
7 | Evaporador de vacío |
8 | esterilizador tubular |
9 | Llenadora aséptica (o congelada) |
Sistema 2 | Procesamiento de jugo de bayas diluido |
1 | Sistema de mezcla con agua RO y otros ingredientes |
2 | Máquina de llenado de botellas/máquina de llenado de cajas de cartón |
3 | esterilizador de túnel |
4 | Secadora |
5 | Impresora de fecha |
6 | Máquina de embalaje de cartón |
Sistema 3 | Procesamiento de mermelada de mora |
1 | Máquina mezcladora de azúcar y pectina |
2 | Máquinas de cocción al vacío |
3 | Homogeneizador |
4 | Máquina de llenado y tapado de botellas |
5 | Máquina de etiquetado y codificación |
Imagen de las máquinas SHJUMP:
Beneficiosde productos de la línea de procesamiento de puré de mora:
1. Los purés de frutas aportan dulzura y valor nutricional a sus productos
2. Económico para envío y almacenamiento.
3. Nivel Brix consistente
4. Se puede diluir con agua para lograr la consistencia y el nivel Brix deseados
5. Altos puntajes de confiabilidad y seguridad alimentaria
Sitio del proyecto de historia SHJUMP:
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