Línea de procesamiento de puré de albaricoque
1. Descripción general del proyecto de procesamiento de puré de albaricoque 2. Descripción de los productos de puré de albaricoque El puré de albaricoque se procesa mínimamente para retener un mejor color y sabor. Nuestros concentrados de puré de frutas se procesan de manera similar a los purés de una sola concentración. La fruta fresca de albaricoque se lava, se restriega, se clasifica, se escalda y...
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Introducción del producto
1. Resumen del proyecto de procesamiento de puré de albaricoque
Materia prima | albaricoque fresco |
Producto final | Albaricoque puro de fuerza simple y doble fuerza (concentrado) |
Capacidad de procesamiento | De 20 T/día a 1500 T/día |
Jugo Entrada eficiente | 65 por ciento de fruta cruda (35 por ciento como desperdicios, cáscaras y semillas), depende de la variedad diferente |
Paquete de producto final | en bolsa aséptica (200L,1000L) o Congelado |
Consistencia del producto | 14-16Brix como puré, 28-32Brix como puré concentrado o depende de las necesidades del cliente |
Producción | se puede calcular |
2. Descripción de los productos de puré de albaricoque
El puré de albaricoque se procesa mínimamente para retener un mejor color y sabor. Nuestros concentrados de puré de frutas se procesan de manera similar a los purés de una sola concentración. La fruta fresca de albaricoque se lava, se restriega, se clasifica, se escalda y se procesa a través de los finalizadores. Después de que el puré de albaricoque pasa por los finalizadores, se extrae el agua del producto concentrándola hasta cuatro veces el nivel Brix antes de envasarlo asépticamente o congelarlo. Cuando se usa en las instalaciones del cliente, el producto se diluye con agua para lograr la consistencia deseada y Nivel Brix.
Paquete diferente para el producto de jugo:
3. Flujo de proceso para el procesamiento de puré de albaricoque:
4. Descripción de las máquinas clave para la línea de procesamiento de puré de albaricoque:
Máquinas clave | Descripciones |
Lavadora de aire | Diseño especial de surfing y burbujeo para asegurar una limpieza completa y disminuir el daño a la fruta también. Adecuado para muchos tipos de frutas o verduras, como tomates, fresas, manzanas, mangos, etc. |
Limpieza con cepillado y pulverización de nylon albaricoque | 1. Los rodillos de cepillo cónicos de varias piezas frotan la parte superior y la superficie del material al mismo tiempo. Los rodillos de pelo adyacentes escalonados funcionan solos, las frutas se pueden girar 180 grados. Materiales de limpieza de fricción completa, sin almacenamiento de material. 2.Con sistema de limpieza por aspersión y ciclo de agua |
Clasificadora de albaricoques | Se utiliza en la clasificación y transporte de mango, tomate, guayaba, etc. Para seleccionar la fruta defectuosa y colocarla en la cinta transportadora central, luego vaya a la cinta transportadora de desechos. El transporte de rodillos suaves hace que la fruta gire junto con el envío, lo que generalmente evitará la negligencia elegida |
Peladora y deshuesadora de albaricoques | Se utiliza para pelar y quitar el corazón del mango. con varias ventajas como estructura compacta, ahorro de energía, alta capacidad de producción, amplia gama de aplicaciones, etc. La máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad, en línea con el estándar de higiene alimentaria, puede usarse individualmente o conectarse en una línea de procesamiento. |
Máquina de precalentador y desactivación de enzimas | Se utiliza para el precalentamiento, la desactivación de enzimas y la pasteurización de productos triturados. Control de temperatura ajustable y función de flujo de retorno automático. |
pulper y refinador de dos etapas | Gran capacidad y rendimiento estable. Alta velocidad de rotación con 1470 rpm. Fácil de operar y cambiar los tamices. El tamaño del tamiz se puede personalizar. |
Desaireador de vacío | Se utiliza para desgasificar el puré de albaricoque al vacío para evitar la oxidación y el color marrón, y eliminar el gas que se adhiere a las partículas suspendidas. Ayuda a mejorar el aspecto del producto y reduce las burbujas en los pasos siguientes. |
Evaporador de vacío | 1. Compuesto por calentador tubular, cámara de evaporación al vacío, condensador de etapas múltiples, bombas (bomba de circulación del producto, bomba de entrada y salida del producto, bomba de vacío, bomba de agua), sistema de control PLC automático, válvulas, medidores y manómetros, plataforma de operación y etc. 2.. Estructura principal con acero inoxidable de clase alimentaria de alta calidad. 3. La entrada y salida automática del producto continuo y la consistencia Brix del producto final están totalmente controladas por el sistema PLC. |
esterilizador tubular | 1. Caliente la pulpa con agua sobrecalentada hasta la temperatura de esterilización y mantenga el producto bajo la temperatura para esterilizar el producto, luego enfríe hasta la temperatura de llenado con agua fría o fría. 2. Retroceso automático si no hay suficiente esterilización |
Llenadora aséptica de pulpa de albaricoque | 1. Aplicable a bolsas asépticas compuestas de papel de aluminio (Bag-in-drum y Bag-in-box) de 5L-220L. 2. Consta de cabezal de llenado aséptico, balance electrónico preciso, sistema de control PLC, barrera de vapor y sistema de protección, operación plataforma 3. Mantenga la cámara de llenado esterilizada todo el tiempo con protección de vapor. 4. SIP y CIP completamente automáticos disponibles |
5.Imágenes de máquinas relacionadas porprocesamiento de puré de albaricoque:
6.Caracteristicas de albaricoque puré Línea de procesamiento
1. Nuestra línea de procesamiento de albaricoque personalizada puede producir puré de albaricoque original o puré concentrado de albaricoque con diferentes niveles Brix. Brix puede controlar con precisión por nuestro evaporador de vacío de alta calidad.
2. Nuestra línea de procesamiento puede tener un tamiz final variable para satisfacer las necesidades del cliente
3. Nuestra línea de procesamiento puede producir tanto productos congelados asépticos (altamente procesados para lograr una esterilización de grado comercial) como pasteurizados.
4. Nuestra línea de procesamiento puede cumplir con el estándar CE.
7. Historia albaricoque puréProcesando vista del sitio del proyecto :
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