Línea de procesamiento de jarabe de dátiles
1. Descripción general de los proyectos de procesamiento de dátiles SHJUMP: La palma datilera es uno de los cultivos frutales más importantes en muchas partes del mundo que generalmente se caracterizan por un clima árido y de alta temperatura. Los principales constituyentes de los dátiles incluyen agua, azúcar, proteínas, grasas, pectina, cenizas, fibra cruda y polifenoles.
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Introducción del producto
Los productos de palma datilera incluyen productos de dátiles semiacabados y listos para usar, productos derivados de dátiles como jugo de dátiles, jarabe de dátiles, pasta de dátiles, azúcar de dátiles líquido, arrack "Tarooneh" y sagú. Los productos fermentados a partir de la fecha incluyen alcohol, vino, ácidos orgánicos y proteínas unicelulares. Los subproductos de dátil que contienen hueso de dátil y torta prensada se pueden utilizar para producir alcohol y alimentos para animales. Como el hueso de dátil contiene fibra dietética y compuestos fenólicos, puede usarse en alimentos funcionales.
Productos procesados con fecha populares de la línea de procesamiento SHJUMP:
Pasta de dátilesse elabora a partir de dátiles crudos y naturales Trozos que se limpian y deshuesan. La Pasta de Dátiles ARIO es un producto natural y altamente nutritivo
ingrediente para el Consumo Humano en usos domésticos y usos industriales. Lo usamos como merienda complementaria en la tarde o
desayuno y también la mayoría de las fábricas de confitería lo utilizan para sus productos.
Jarabe de dátileses un edulcorante natural en lugar del azúcar blanco. El jarabe de dátiles es 100 % vegano, 100 % natural, 100 % puro, 100 % orgánico y 100 % saludable a partir de dátiles kabkab. Se extrae directamente de jugosos dátiles kabkab y no se le añade ningún aditivo. Nuestra melaza de dátil natural tiene un alto porcentaje del valor nutricional de los dátiles y se utiliza en el hogar y las industrias de alimentos, confitería, bares, refrigerios, chocolate, lácteos, helados, productos horneados, alimentos para bebés y bebidas alcohólicas.
Dátiles Azúcar Líquidose elabora a partir de sirope de dátiles tras su extracción, refinamiento y toma de nuestra pectina. compuestos de proteínas, fibras y pigmentos sin aditivos. Azúcar líquido de dátiles con 72-78 brix, incluye 73 por ciento de azúcar. Sus principales azúcares son la Glucosa y la Fructosa en igual porcentaje que son los mismos que la miel por lo que se considera un edulcorante saludable. También es competitivo comercialmente con otros edulcorantes naturales como la miel, considerando todos estos, puede ser una buena alternativa para el azúcar sacarosa en industrias alimenticias como refrescos y bebidas, panadería, confitería y helados. También se puede usar como edulcorante saludable en el uso diario en el hogar en lugar del azúcar blanco.
Flujo de procesamiento de referencia SHJUMP para el procesamiento de fechas:
El procesamiento típico de los dátiles incluye la limpieza, la clasificación, el tratamiento térmico, el secado, la fumigación, la irradiación, la humectación, el picado, la pasteurización, el recubrimiento y el envasado, como se muestra a continuación:
Lista de máquinas clave para procesar varios productos de dátiles:
No. | Nombre de la máquina unitaria | Descripción |
A: fechas sistema de pretratamiento: | ||
A1 | aire- soplado lavado con ascensor | 1. El diseño especial de surf y burbujeo hace que las frutas giren continuamente para separarlas de los desechos. 2. Con elevador al final para descargar el agua y transportar las frutas al siguiente proceso. 3. Sistema de filtrado y reciclaje de agua. |
A2 | Lavadora de tambor rotativo | Para limpiar aún más los dátiles, equipar con un rociador de alta presión con agua pura |
A3 |
Clasificadora | 1. Utilizado en la clasificación y transporte de materiales. Para seleccionar la fruta defectuosa y colocarla en el transportador central, luego vaya al transportador de desechos 2. El transporte de rodillos suave hace que la fruta gire junto con el reenvío, lo que generalmente evitará la negligencia de elegir |
A4 | Máquina deshuesadora de dátiles | Para quitar los corazones de los dátiles sin romper los frutos |
A5 | máquina de cortar en cubitos | Para cortar la fecha en dados. El diámetro se puede personalizar |
B: jarabe de dátilessistema de producción: | ||
B1 | Tanques de cocción | Tanques de cocción de múltiples capas, para cocinar el dátil seco para que sea suave para que se pueda despulpar fácilmente con un alto rendimiento |
B3 | pulper y refinador de dos etapas | Gran capacidad y rendimiento estable.,Alta velocidad de rotación con 1470 rpm.,Fácil de operar y cambiar los tamices. El tamaño del tamiz se puede personalizar y cambiar. |
C: Pulpa de dátil esistema de tratamiento, clarificación y separación enzimática | ||
C1 | Hidrólisis encimática tanque | Acero inoxidable, control de temperatura preciso, patas de apoyo regulables en altura, con agitador y aislamiento térmico |
C2 | Centrífuga espiral horizontal | Usando el principio de sedimentación centrífuga para separar la suspensión con el jugo. El empujador en espiral en la cuchilla empuja las partículas hacia el extremo pequeño de los tambores para descargarlas como escoria, el líquido pasa por el gran orificio de desbordamiento. La circulación continua logra el propósito de separación continua. |
C3 | Filtro de prensa de placa | Utilizado para clarificar la pulpa de dátiles, el tamaño de partícula es personalizado, puede ser hasta 500 mallas. |
D: Sección de refinado, evaporación y esterilización de azúcar líquido | ||
D1 | Filtro de carbón activado | Para decolorar el jarabe de dátiles |
D2 | película que cae evaporador | Incluye calentador, separador, compresor, bomba de vacío, bomba de circulación, plataforma de operación, gabinete de control eléctrico, sistema de control automático de nivel de líquido y accesorios de tubería y válvulas internas, la estructura es bastante simple. |
D3 | Pasteurizador Tubular | Se utiliza para esterilizar el azúcar líquido a temperatura suave. |
D4 | Llenadora de peso | Se utiliza para envasar el líquido dentro del contenedor. |
E. Procesamiento de polvo de dátiles | ||
E1 | Aire caliente Gabinete de secado | El horno de circulación de aire caliente también se llama secador de bandeja. La fuente de calor es vapor según lo solicitado por el cliente. El ventilador axial se utiliza para calentar el aire del intercambiador de calor en el nodo de intercambio de calor por convección. La corriente de aire caliente transfiere el calor al material a través de la bandeja de secado. El aire fresco ingresa a la caja de secado a través del orificio de entrada de aire para compensar. El aire húmedo sale por el orificio de deshumidificación. De esta forma, la máquina mantiene la humedad relativa adecuada en la caja de secado. |
E2 | Sistema de molienda y embolsado de polvo | Sensores de pesaje digital de alta precisión; Sistema de control PLC, estable y confiable; Pantalla táctil colorida de 5.7 pulgadas; Las partes de contacto del material (tolva de almacenamiento, tolva, placa de vibración, tolva de pesaje, etc.) deben realizar un desmontaje rápido, fácil de limpiar, fácil de limpiar y mantener. |
F:Fecha Pegar procesamiento | ||
F1 | Máquina de precalentamiento de vapor | Acero inoxidable, control de temperatura preciso |
F2 | Máquina exprimidora de tornillos | Se utiliza para comprimir los dátiles triturados empapados en pasta de dátiles |
F3 | Homoginizador | Se utiliza para homogeneizar la pasta, para refinarla y suavizarla. |
F4 | Máquina de envasado al vacío | La máquina empacadora de sellado al vacío puede extraer automáticamente el aire en la bolsa de empaque y completar el proceso de sellado después de alcanzar el grado de vacío predeterminado. También se puede llenar con nitrógeno u otro gas mixto, y luego se puede completar el proceso de sellado. |
G. Sistema de fermentación de vinagre de dátiles | ||
G1 | sistema de fermentación | El sistema incluye tanque de siembra, tanque de fermentación de alcohol, tanque de envejecimiento, tanque de fermentación de vinagre, etc. |
G2 | Filtro preciso | Se utiliza para filtrar las impurezas en los materiales. |
Pantalla de máquina de línea de procesamiento de fecha SHJUMP:
Sitio del proyecto de historia SHJUMP de procesamiento de fecha:
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