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PRODUCTOS

Línea de procesamiento de puré de manzana

Línea de procesamiento de puré de manzana

Puré de manzana Resumen del proyecto

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Introducción del producto

Puré de manzana Resumen del proyecto

Materia prima	Manzana después de madurar
Producto final	Puré de manzana o puré concentrado
Capacidad de procesamiento	De 10 T/día a 1000 T/día
Jugo Entrada eficiente	75 por ciento de fruta cruda (25 por ciento como desperdicios, cáscaras y semillas)
Consistencia de la fruta	10-12brix
Productos semi-terminados	Puré de manzana o puré concentrado en bolsa aséptica (20L,200L,1000L)
Paquete de producto final	Puré de manzana (mermelada, pulpa) en lata, botella de vidrio, botella de PET o cartón de ladrillo aséptico, etc.
Producción	se puede calcular

Productos de puré de manzana y descripción general del mercado:

El puré de manzana es un producto natural, en gran parte sin procesar, que ofrece una gran versatilidad a los fabricantes de alimentos y bebidas.

Al conservar el color, el sabor y el valor nutricional de la manzana, es ideal para usar en batidos, jugos, productos de panadería, barras de desayuno y alimentos para bebés, entre muchas otras aplicaciones.

Paquete diferente para puré de manzana:

Flujo de proceso de referencia para puré de manzana:

El puré de manzana se prepara quitando la cáscara, las pepitas y el corazón de la manzana y luego aplicando un tratamiento térmico suave a la fruta. Con la manzana descompuesta, se tamiza para obtener un producto final perfectamente uniforme.

Descripción de las máquinas clave para la línea de procesamiento de puré de manzana:

Máquinas clave	Descripciones
lavado de manzana	1. Las manzanas se alimentan a la planta en cajas, contenedores, bolsas oa granel. Es imprescindible un lavado completo, ya que junto con el producto se pueden transportar grandes cantidades de barro y piedras. 2. Los desechos y la arena se hunden hasta el fondo y son descargados por nuestro diseño especial. La lavadora de cepillos está diseñada y producida de acuerdo con la tecnología de maquinaria de procesamiento de tubérculos. La superficie de las manzanas se limpia con un cepillo rodante y rociando agua, mientras que las manzanas se transportan hacia adelante mediante la rotación de los cepillos lentamente.
Pelado y descorazonado de manzanas	Para producir puré de manzana de alta calidad, es necesario quitar la cáscara, las pepitas y el corazón. Nuestra máquina puede pelar, quitar el núcleo y cortar con precisión. La cuchilla es antifricción y duradera, se aplica al estándar de higiene alimentaria. Tiene una estructura razonable, fácil operación, rendimiento estable, seguro y confiable, alta eficiencia, adecuado para la fábrica de procesamiento de alimentos.
trituración de manzana	Las manzanas se trocean antes de pasar a la línea de tratamiento. Las dimensiones de picado dependen de la extracción requerida (puré o jugo prensado). Las manzanas picadas se calientan en un flujo siguiente para ablandar las fibras y obtener en consecuencia el máximo rendimiento de jugo.
máquina de cocción al vapor	Se utiliza para el precalentamiento, la desactivación de enzimas y la pasteurización de productos triturados.; Control de temperatura ajustable y función de flujo de retorno automático.
pulper y refinador de dos etapas	Gran capacidad y rendimiento estable. Alta velocidad de rotación con 1470 rpm. Fácil de operar y cambiar los tamices. El tamaño del tamiz se puede personalizar.
Desaireador de vacío	Se utiliza para desgasificar la pulpa de manzana al vacío para evitar la oxidación y el color marrón, y eliminar el gas que se adhiere a las partículas suspendidas. Ayuda a mejorar el aspecto del producto y reduce las burbujas en los siguientes pasos
Homogeneizador	El homogeneizador puede homogeneizar y refinar materiales líquidos o convertirlos en líquidos mediante pulverización a alta presión. Cuando el material líquido se homogeneiza a alta presión, la deslaminación del líquido puede prevenirse o reducirse mientras que la finura, la limpieza, la soltura y la calidad interna pueden mejorarse.
Puré de Manzana Esterilización y Llenado Aséptico	El puré de manzana puede esterilizarse o pasteurizarse según el requerimiento específico de la aplicación, mediante un intercambiador de calor tubular. En caso de esterilización, el producto se puede envasar en bolsa aséptica en bidones o en caja gracias a Máquina de Llenado Aséptico (caja de cartón aséptico, bolsas asépticas...), mientras que se puede envasar en bidones o en cualquier tipo de llenado en caliente o en frío máquina (vidrio, PET, Lata y BIB).
Máquina de llenado y tapado de botellas	Este sistema se utiliza para llenar y tapar mermelada de frutas envasadas en botellas. La máquina principal adopta tecnología avanzada de control PLC.
Máquina de llenado y sellado de bolsas	La máquina empacadora es para llenar los productos en bolsas prefabricadas, bolsas verticales con o sin cremallera.