Línea de procesamiento de mermelada de fresa
La mermelada de fresa se refiere a una mermelada elaborada con fresas como ingrediente principal. Las bayas se cortan en trozos pequeños o se trituran y se cuecen en almíbar de azúcar. La elaboración de mermelada de fresa implica tradicionalmente el uso de pectina como agente gelificante, aunque también se puede utilizar azúcar o miel.
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Introducción del producto
Descripción general del proyecto de procesamiento de mermelada de fresa
Materia prima | Fresa fresca o fresa congelada |
Producto final | Mermelada de fresa |
Flujo de procesamiento de claves | Enjuague, picado, cocción, esterilización y envasado de fresas |
Capacidad de procesamiento | De 500 kg/h a 5000 kg/h, o personalizado |
Paquete adecuado | Lata, botella, bolsa, etc. |
Ingredientes | Personalizado, como pectina, azúcar, miel, etc. |
Producción | se puede calcular |
Resumen del proyecto de procesamiento de mermelada de fresa:
La mermelada de fresa se refiere a una mermelada elaborada con fresas como ingrediente principal. Las bayas se cortan en trozos pequeños o se trituran y se cuecen en almíbar de azúcar. La elaboración de mermelada de fresa implica tradicionalmente el uso de pectina como agente gelificante, aunque también se puede utilizar azúcar o miel.
Flujo de proceso por procesamiento de mermelada de fresa SHJUMP
Descripción de las máquinas clave por mermelada de fresa:
Máquinas clave | Descripciones |
Lavadora de fresas | Diseño especial de surf y burbujeo para garantizar una limpieza completa y reducir el daño a la fruta. Adecuado para muchos tipos de frutas o verduras, como tomates, fresas, manzanas, mangos, etc. |
Máquina para picar fresas | se utiliza para triturar la fresa en pedazos |
Tanque de mezcla de alta velocidad | Para preparar los ingredientes, como azúcar, pectina en alta eficiencia |
Tanques de cocción | Para mezclar y cocinar la mermelada de fresa. Con función de calentamiento y agitador especial. |
Homogeneizador | Para refinar la mermelada, haga que la pasta sea uniforme |
esterilizador tubular | Estructura SS304, para esterilizar la mermelada de fresa antes del llenado. |
Sistema de llenado | Las máquinas de llenado y sellado se personalizarán según el paquete específico del usuario ---lata, bolsa (bolsita plana o bolsa de pie con o sin tapa), botella de vidrio, botella de PET o cartón. |
Correo- pasteurizador (esterilizador de baño de agua)
| Para esterilizar de forma continua y automática después del paquete para garantizar la calidad del producto -tres etapas de trabajo: calentamiento, esterilización y enfriamiento -Tiempo y temperatura de esterilización ajustables según diferentes fórmulas de esterilización (como 85-90 grados/25-30min) |
secador | -Para secar el agua en la superficie de la lata -Fabricado en acero inoxidable |
Sistema de post-paquete | Máquina de etiquetado, máquina de codificación, máquina de embalaje de cartón automática, etc. |
Imágenes de máquinas relacionadas para productos de mermelada de fresa:
Características de la línea de procesamiento de mermelada de fresa
* La configuración de la línea de producción es flexible y los equipos con diferentes funciones se pueden configurar de acuerdo con las necesidades de los diferentes productos finales de los clientes.
* Se pueden configurar diferentes máquinas llenadoras al mismo tiempo para obtener productos en diferentes formas de envasado
* Diseño modular de toda la línea, combinando diferentes técnicas de elaboración.
* Alto grado de automatización, ahorro de mano de obra
* Todas las partes de contacto de los materiales del sistema están hechas de acero inoxidable SUS304 (también se puede usar SUS316), que cumple completamente con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria.
Historia Mermelada de fresavista del sitio del proyecto de procesamiento:
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