Línea de procesamiento de jugo de fresa
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Línea de procesamiento de jugo de fresa

Línea de procesamiento de jugo de fresa

Descripción general del proyecto de procesamiento de jugo de fresa

  • Entrega rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24 horas al día, 7 días a la semana
Introducción del producto

Descripción general del proyecto de procesamiento de jugo de fresa

Materia prima

Fresa fresca o fresa congelada

Producto final

Jugo de fresa NFC, jugo de fresa claro, jugo de fresa concentrado

Capacidad de procesamiento

De 20 T/día a 1500 T/día

Jugo Entrada eficiente

85 por ciento de fruta cruda (15 por ciento como tallos, hojas, semillas)

Consistencia de la fruta

10-12brix

Consistencia del producto

60~65Brix para jugo de fresa concentrado

Productos semi-terminados

jugo de fresa o jugo concentrado en bolsa aséptica (20L,200L,1000L)

Paquete de producto final

Jugo de fresa (jugo claro de fresa y jugo turbio) en lata, botella de vidrio, botella de PET o cartón de ladrillo aséptico, etc.

Producción

se puede calcular

 

 

Descripción de productos finales

 

 

1. Zumo de fresa NFC

Strawberry Juice es un refrescante jugo de fruta fresca que está lleno de vitamina C y antioxidantes y mucho sabor vigorizante. Es un producto 100 por ciento natural, el jugo de fresa no concentrado te llega lleno de sabor, color y toda la bondad natural de la fruta cruda. No solo es un ingrediente de gran sabor, sino una excelente fuente de nutrición para una amplia gama de productos, incluidos batidos, jugos combinados, productos de panadería, jaleas y refrigerios de frutas.

 

2. Concentrado de jugo de fresa:

El concentrado de fresa es efectivamente jugo de fresa que se ha calentado para eliminar una proporción del contenido de agua de la fruta. Con mayor fuerza pero menor volumen, se puede transportar de manera rentable antes de que se vuelva a agregar el agua en el punto de procesamiento final para crear jugo de fresa a partir del concentrado.

 

 

Paquete diferente para el producto procesado de fresa:

Flujo de proceso por línea de procesamiento de jugo de fresa:

 

 

Descripción de las máquinas clave para la línea de procesamiento de fresas:

Máquinas clave

Descripciones

Máquinas para producir jugo de fresa NFC:

Lavadora de aire

1 Se utiliza para lavar tomate fresco, fresa, mango, etc.

2 Diseño especial de surfing y burbujeo para asegurar una limpieza profunda y disminuir el daño a la fruta también.

clasificadora de fresas

Se utiliza en la clasificación y transporte de frutas. Para seleccionar la fruta defectuosa y colocarla en el transportador central, luego diríjase al transportador de desechos. El transporte de rodillos suaves hace que la fruta gire junto con el envío, lo que generalmente evitará la negligencia elegida

Maquina trituradora

Se utiliza para triturar la fresa en pedazos.

Máquina de precalentador y desactivación de enzimas

Utilizado para precalentamiento, desactivación de enzimas y pasteurización de productos triturados; Control de temperatura ajustable y función de flujo de retorno automático.

Pulper y refinador de dos etapas

Gran capacidad y rendimiento estable. Alta velocidad de rotación con 1470 rpm.

Fácil de operar y cambiar los tamices. El tamaño del tamiz se puede personalizar.

Desaireador de vacío

Se utiliza para desgasificar la pulpa de mango al vacío para evitar la oxidación y el color marrón, y eliminar el gas adherido a las partículas suspendidas. Ayuda a mejorar el aspecto del producto y reduce las burbujas en los siguientes pasos

Homogeneizador

El homogeneizador puede homogeneizar y refinar materiales líquidos o convertirlos en líquidos mediante pulverización a alta presión. Cuando el material líquido se homogeneiza a alta presión, la deslaminación del líquido puede prevenirse o reducirse mientras que la finura, la limpieza, la soltura y la calidad interna pueden mejorarse.

Máquinas para producir concentrado clarificado fresajugo:

jugo de fresaTanque de emzmólisis

Para jugo de fresa clarificado de alta calidad, dependiendo de la aplicación, la clarificación se puede realizar mediante un grupo de tratamiento enzimático seguido de un filtro de vacío o de una ultrafiltración. Ambos sistemas están diseñados para alcanzar un grado de turbidez muy bajo, conservando las propiedades organolépticas (color, sabor, aroma, etc.) de las manzanas frescas.

Zumo de fresa Ultrafiltración

La ultrafiltración es una tecnología de separación por membrana presurizada. Bajo cierta presión, las moléculas pequeñas de soluto y solvente pasan a través de las aberturas de una película especial, mientras que las moléculas grandes salen por un lado de la membrana. De esta manera, el contenido de moléculas grandes se purifica. La ultrafiltración es una técnica de separación por membrana que adopta presión para separar moléculas grandes y pequeñas.

Evaporador de jugo de fresa

El evaporador de película descendente se aplica para producir jugo de fresa concentrado

1. Opcionalmente, el jugo se puede concentrar. Nuestro evaporador de película descendente es especialmente adecuado para la producción de jugos de zanahoria concentrados hasta los valores BRIX requeridos por el mercado.

2. Evaporador de circulación forzada: Concentración continua al vacío ya baja temperatura.

Llenadora y empacadora de jugo de fresa

Zumo de fresa esterilización y llenado aséptico

1. El jugo concentrado, puede ser esterilizado o pasteurizado dependiendo del requerimiento específico de la aplicación, mediante un intercambiador de calor tubular.

2. En caso de esterilización, el producto puede envasarse en bolsa aséptica en bidones o en caja gracias a Llenadora Aséptica (caja de cartón aséptica, bolsas asépticas...), mientras que puede envasarse en bidones o en cualquier tipo de recipiente caliente o máquina de llenado en frío (vidrio, PET, Lata y BIB).

Llenadora de botellas tres en uno

Esta máquina lavadora, llenadora y tapadora se puede utilizar para el llenado de jugo. Adopta una estructura de botella transportadora de tipo colgante para que el cambio de modelo de botella sea más conveniente, rápido y fácil. La máquina principal adopta tecnología avanzada de control PLC. Los elementos eléctricos clave adoptan productos famosos internacionales.

Máquina de llenado de cartón de ladrillos

Esta máquina es para llenar alimentos líquidos esterilizados en envases de cartón con forma de ladrillo hechos de materiales laminados de papel/AL/PE en condiciones asépticas.

Máquina de llenado de bolsas

La máquina empacadora es para llenar los productos en bolsas prefabricadas, bolsas verticales con o sin cremallera.

 

 

Imágenes de máquinas relacionadas para la línea de procesamiento de jugo de fresa:

 

 

 

Ventajas de la línea de procesamiento de jugo de fresa SHJUMP:

1. Nuestro procedimiento produce un jugo con sabor fresco disminuido, pero excelente color y estabilidad general.

2. Nuestra línea de procesamiento tiene alta compatibilidad para producir nuestro jugo de frutas, como tomate, papaya, etc.

3. Nuestra línea de procesamiento es de alta automatización con menos de 10 trabajos necesarios para la cooperación de toda la línea.

4. Hecho de SUS 304 y calidad duradera comprobada.

 

 

SHJUMP historia vista del sitio del proyecto de procesamiento de jugo de fresa:


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