Línea de procesamiento de jugo de manzana
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Línea de procesamiento de jugo de manzana

Línea de procesamiento de jugo de manzana

La ultrafiltración es una tecnología de separación por membrana presurizada. Bajo cierta presión, las moléculas pequeñas de soluto y solvente pasan a través de las aberturas de una película especial, mientras que las moléculas grandes salen por un lado de la membrana. De esta manera, el contenido de moléculas grandes se purifica.

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Introducción del producto

 

1. Resumen del proyecto

Materia prima

Manzana fresca y pera

Producto final

Zumo de manzana turbio, zumo de manzana claro, zumo de manzana concentrado

Capacidad de procesamiento

De 20 T/día a 1500 T/día

Jugo Entrada eficiente

75 por ciento de fruta cruda (25 por ciento como desperdicios, cáscaras y semillas)

Consistencia de la fruta

10-12brix

Productos semi-terminados

Zumo de manzana o zumo concentrado en bolsa aséptica (200L,1000L)

Consistencia del producto

70~72Brix para jugo concentrado

Paquete de producto final

Jugo de manzana NFC (jugo claro de manzana y jugo turbio) en lata, botella de vidrio, botella de PET o cartón de ladrillo aséptico, etc.

Producción

se puede calcular


2. Descripción de productos finales

Comparación de jugo de manzana claro, jugo de manzana turbio y jugo de manzana concentrado

Paquete diferente para el producto de jugo:

3. Flujo de proceso


4. Descripción de kMáquinas clave para la línea de procesamiento de jugo de manzana:

Máquinas clave

Descripciones


Elevador de cangilones

1. Estructura suave del balde contra la sujeción de frutas, adecuada para tomate, fresa, manzana, pera, albaricoque, etc.

2. Funcionamiento estable con bajo nivel de ruido, velocidad ajustable por transductor.

3. Cojinetes anticorrosivos, sello de doble cara.


lavadora de manzanas

1 Se utiliza para lavar tomate fresco, fresa, mango, etc.

2 Diseño especial de surf y burbujeo para garantizar una limpieza completa y reducir el daño a la fruta también.

3 Adecuado para muchos tipos de frutas o verduras, como tomates, fresas, manzanas, mangos, etc.

Trituradora de manzanas

se utiliza para triturar las frutas en pedazos y para hacer más pulpa


Máquina de desactivación de enzimas de Apple

1. Para inactivar la enzima y proteger el color de la pasta.

2. El control de temperatura automático y la temperatura de salida son ajustables.

3. Estructura multitubular con tapa final.

4. Si el efecto de precalentar y extinguir la enzima falla o no es suficiente, el flujo del producto vuelve al tubo automáticamente.



Extractor de prensa de banda de jugo de manzana

1. Ampliamente utilizado en la extracción y deshidratación de muchos tipos de acinos, frutas de pepita y verduras.

2. La unidad adopta tecnología avanzada, prensa grande y alta eficiencia, alto grado de automático, fácil de operar y mantener.

3. la tasa de extracción se puede obtener 75-85 por ciento (basado en la materia prima)

4. baja inversión y alta eficiencia

Jugo de manzanaTanque de emzmólisis


Para jugo de manzana clarificado de alta calidad, dependiendo de la aplicación, la clarificación se puede realizar mediante un grupo de tratamiento enzimático seguido de filtración al vacío o ultrafiltración. Ambos sistemas están diseñados para alcanzar un grado de turbidez muy bajo, conservando las propiedades organolépticas (color, sabor, aroma, etc.) de las manzanas frescas.

Zumo de manzana Ultrafiltración

La ultrafiltración es una tecnología de separación por membrana presurizada. Bajo cierta presión, las moléculas pequeñas de soluto y solvente pasan a través de las aberturas de una película especial, mientras que las moléculas grandes salen por un lado de la membrana. De esta manera, el contenido de moléculas grandes se purifica. La ultrafiltración es una técnica de separación por membrana que adopta presión para separar moléculas grandes y pequeñas.


Evaporador de jugo de manzana

1. Unidades de tratamiento térmico de contacto directo ajustables y controlables.

2. El tiempo de residencia más corto posible, la presencia de una película delgada a lo largo de toda la longitud de los tubos reduce el retraso y el tiempo de residencia.

3. Diseño especial de los sistemas de distribución de líquidos para asegurar la correcta cobertura de los tubos. El pienso entra por la parte superior de la calandria

donde un distribuidor asegura la formación de película en la superficie interior de cada tubo.

4. El flujo de vapor es paralelo al líquido y la resistencia del vapor mejora la transferencia de calor. El vapor y el líquido restante.

se separan en un separador ciclónico.

5. Diseño eficiente de separadores.

6. El arreglo de efecto múltiple proporciona economía de vapor.

Máquina esterilizadora de jugo de manzana

1. El conjunto consta de tanque receptor de producto, tanque de agua sobrecalentada, bombas, filtro dual de producto, sobrecalentado tubular

sistema de generación de agua, intercambiador de calor de tubo en tubo, sistema de control PLC, gabinete de control, sistema de entrada de vapor, válvulas y sensores,

etc.

2. Tecnología italiana incorporada y conforme al estándar europeo

3. Gran área de intercambio de calor, bajo consumo de energía y fácil mantenimiento

4. Adopte la tecnología de soldadura de espejos y mantenga la junta de tubería lisa

5. Retroceso automático si no hay suficiente esterilización

6. CIP y auto SIP disponibles junto con relleno aséptico

7. Nivel de líquido y temperatura controlada en tiempo real.


Máquina de llenado aséptico de jugo de manzana

1. Aplicable a bolsas asépticas compuestas de papel de aluminio (Bag-in-drum y Bag-in-box) de 5L-220L.

2. Consta de cabezal de llenado aséptico, balance electrónico preciso, sistema de control PLC, barrera de vapor y sistema de protección, operación

plataforma

3. Mantenga la cámara de llenado esterilizada todo el tiempo con protección de vapor.

4. SIP y CIP completamente automáticos disponibles


5.Imágenes de máquinas relacionadas:

6. Características

* La capacidad de procesamiento de nuestra línea de procesamiento de jugo de manzana varía de 20 toneladas/día a 1500 toneladas/día.

* La línea se puede compartir para procesar otras frutas como la pera.

* La prensa de banda se usa especialmente y toda la extracción dura solo 1 ~ 2 minutos, lo que permite mantener la frescura de los productos.

* La tasa de extracción es especialmente no menos del 75 por ciento.

*Componente principal de famosas marcas internacionales.

* Unidad de ultrafiltración automática que puede lograr el efecto de arranque automático y control automático de la temperatura de filtrado.

* Los productos finales son de buen gusto y bonito color.

* El evaporador multiefecto se puede elegir para diferentes capacidades.

* Se puede procesar a jugo concentrado o jugo claro.

* Se puede elegir entre línea completamente automática o línea semiautomática según el costo.

* Se puede proporcionar un juego completo de sistema de tratamiento de agua RO si es necesario.


7. Vista del sitio del proyecto de historia:

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