¿Cuáles son los requisitos de la planta para establecer la fábrica de procesamiento de frutas y verduras?
Jun 10, 2022
El taller de producción es el cuerpo principal de la fábrica. El suministro de agua y drenaje, el suministro de energía, la ventilación, la plomería, la refrigeración y el saneamiento deben tenerse en cuenta en el diseño y la construcción. Los talleres auxiliares incluyen laboratorios, talleres de reparación de máquinas, almacenes, etc.
La planta de procesamiento incluye taller de producción y taller auxiliar.
(1) taller de producción
El taller de producción es el cuerpo principal de la fábrica, y en el diseño y la construcción se debe considerar el suministro de agua y drenaje, el suministro de energía, la ventilación, la plomería, la refrigeración y el saneamiento.
1. La forma del taller de producción suele ser rectangular, y su longitud suele depender de la forma de funcionamiento de la línea de montaje y la escala de producción. La longitud general es de aproximadamente 60 m, el ancho es 12-18m y la altura es 5-6m. El tamaño total de la planta finalmente se confirma en función de la capacidad de procesamiento. Shanghai Jump Machinery& Technology co.,ltd puede diseñar el diseño del taller de acuerdo con el diseño del proyecto.
2. Requisito de suelo, paredes y techo del taller: el suelo del taller puede ser de pizarra o de hormigón de alta calidad. Las paredes del taller deben ser a prueba de humedad, anticorrosión y a prueba de moho. Los faldones de pared son generalmente de baldosa cerámica blanca con una altura de 1.5-1.8m. El resto de paredes se pueden pintar con mortero de cemento blanco. La parte superior del taller está hecha preferiblemente de placa de aleación de aluminio, y también se pueden usar otros materiales, pero debe tener propiedades a prueba de humedad y anticorrosión.
3. Drenaje en el taller. Debe haber una zanja abierta para descargar las aguas residuales en el taller. El suelo del taller debe tener cierta inclinación [1/(50-l00)]. Se debe colocar una cerca en la conexión entre la zanja de drenaje abierta y la tubería de alcantarillado para evitar que entren escombros. alcantarillado.
El diseño del taller debe ser razonable y aprovechar al máximo el espacio. La disposición de los equipos es tipo "L" y tipo "U" según el tamaño del taller.

(2) Taller auxiliar
Los talleres auxiliares incluyen laboratorios, talleres de reparación de máquinas, almacenes, etc.
1. Laboratorio. El laboratorio generalmente consta de una sala de operaciones de laboratorio, una sala de equipos, una sala de cultivo microbiano y una sala de almacenamiento. El laboratorio generalmente se encuentra cerca del almacén de productos terminados.
2. Taller de reparación de máquinas. El equipo de reparación de máquinas incluye tornos, cepilladoras, taladradoras, fresadoras, soldadoras eléctricas, rectificadoras, etc. La sala de reparación de máquinas debe estar ubicada cerca del taller de producción, lo cual es conveniente para el mantenimiento.
3. El almacén. El almacén se divide en almacén de materias primas y auxiliares y almacén de productos terminados. El almacén de materia prima debe tener las funciones de refrigeración, ventilación y preservación del calor. El almacén de materiales auxiliares y el almacén de productos terminados deben mantenerse ventilados y secos. El almacén de materias primas y auxiliares debe estar ubicado cerca de la entrada del taller, y el almacén de producto terminado debe estar ubicado cerca de la salida del producto terminado del taller para evitar transporte repetido
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