El presidente de SHJUMP se une a expertos de la Academia China de Ciencias Agrícolas para explorar una nueva era en la extracción de jugo de ciruela pasa

En el contexto de la innovación continua en la industria mundial de alimentos y bebidas, el presidente de SHJUMP, Zhao Changqing, viajó recientemente a Kashgar, Xinjiang, para llevar a cabo un experimento único de elaboración de jugo de ciruelas pasas con el Dr. Bi Jinfeng, un reconocido científico agrícola de la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS). Esta cooperación no solo marca un paso sólido para SHJUMP en el campo de la tecnología de procesamiento de frutas, sino que también refleja la gran importancia de la empresa para la cooperación científica y el desarrollo innovador.

Kashgar, conocida como el "paraíso de las frutas", con su entorno geográfico único y sus recursos frutícolas ricos y variados, se convirtió en el lugar ideal para este experimento. Zhao Changqing y el Dr. Bi Jinfeng se unieron para explorar el proceso óptimo de extracción de jugo de ciruela pasa, con el objetivo de mejorar el valor nutricional, el sabor y la frescura del jugo, y ofrecer opciones más saludables y sabrosas a los consumidores.

Durante el experimento, Zhao Changqing participó personalmente en todo el proceso, desde la selección de ciruelas pasas, la limpieza, el exprimido hasta la inspección del producto terminado, y mantuvo intercambios profundos con el Dr. Bi Jinfeng y su equipo para superar juntos los problemas técnicos. Al adoptar equipos de exprimido avanzados y métodos de procesamiento innovadores, el equipo experimental mejoró con éxito el rendimiento del jugo de ciruelas pasas, al tiempo que maximizaba la retención de los nutrientes naturales de las ciruelas pasas, lo que proporcionó datos y experiencia valiosos para el desarrollo posterior del producto.

Esta cooperación no es solo un esfuerzo importante de SHJUMP en el campo de la investigación científica, sino también una práctica viva de la filosofía de la empresa de "impulsada por la tecnología, la calidad primero". Zhao Changqing dijo: "Nos sentimos muy honrados de cooperar con un investigador tan excelente como el Dr. Bi Jinfeng. Este experimento no solo profundizó nuestra comprensión del proceso de extracción de jugo de ciruela, sino que también sentó una base sólida para nuestra futura innovación de productos y expansión del mercado. Esperamos cooperar con más instituciones de investigación científica para promover conjuntamente el progreso tecnológico de la industria de procesamiento de alimentos".

Traducido con DeepL.com (versión gratuita)