FC, NFC a jugo HPP, ¿cuál es la diferencia?

JUGO DE FC/NFC/HPP

El jugo reducido concentrado (FC) se refiere al producto que se obtiene agregando al jugo concentrado la misma cantidad de agua que se pierde en el proceso de concentración del jugo de fruta.

Lo que suele aparecer en la lista de ingredientes: agua, zumo de frutas concentrado. El jugo 100% puro se refiere a la proporción de agua que se agrega cuando se reduce el jugo concentrado, por eso también se le llama De Concentrado, denominado jugo FC.

NFC

NFC es la abreviatura del inglés Not From Concentrate, en chino se llama "jugo reducido no concentrado", el "jugo NFC" se pasteuriza directamente después de la extracción del jugo y se procesa en un ambiente de baja temperatura.

Comparado con el jugo concentrado, el proceso generalmente resta los pasos de ajuste de composición y concentración, principalmente esterilización y llenado, por lo que no se evapora el agua.

central hidroeléctrica

HPP utiliza esterilización a presión ultra alta, poniendo el jugo fresco enlatado en un recipiente sellado, usando agua como medio y aplicando esterilización a presión ultra alta de 400 a 600 mpa, que mata más del 99,999% de las bacterias, moho y levaduras en el jugo y hace que el sabor sea fresco como antes, y la mayoría de las vitaminas y minerales pueden estar intactos.

FC juice