Evaporador de vacío de circulación forzada

1. Descripción general:

El evaporador al vacío de circulación forzada es nuestro producto de última generación que se fabrica a través de mejoras y mejoras continuas basadas en nuestra rica experiencia y las nuevas tecnologías de Italia. Se utiliza especialmente para pasta/mermelada de frutas (pasta de tomate, puré de mango, pasta de melocotón/albaricoque, mermelada de fresa, pasta de chile, etc.), pulpa de fruta, jarabe, goma alimenticia y otros productos de alta viscosidad que se concentran continuamente a baja temperatura al vacío. Hay estructuras de efecto simple, efecto doble, efecto triple y efecto múltiple según la capacidad de procesamiento. La capacidad de procesamiento que podemos hacer es de 300L a 35000L por hora de eliminación de agua.

2. principio de funcionamiento:

El evaporador al vacío de circulación forzada se compone principalmente de calentador tubular, tanque de evaporación, tubería de circulación y otros equipos auxiliares.

Después de que el material líquido se calienta hasta el punto de ebullición en el tubo del calentador, parte del agua se vaporiza, de modo que la energía térmica se convierte en energía cinética para el movimiento ascendente; al mismo tiempo, existe una marcada diferencia entre la mezcla vapor-líquido en el tubo de calentamiento y el material líquido sin ebullición en el tubo de circulación. Bajo la inducción de la energía cinética de expansión y la diferencia severa, se produce la circulación natural del material líquido (la velocidad de circulación del material líquido en el tubo de calentamiento es inferior a 1 m/s). Cuanto más calor recibe el material líquido, mejor es la ebullición y mayor la velocidad de circulación.

Debido a que se evapora al vacío, la temperatura de evaporación del material líquido se puede controlar por debajo de los 50 grados hasta cierto punto. El vapor secundario evaporado es capturado por el desempañador de malla de alambre y la trampa de líquidos, y luego es condensado por el agua rociada de la bomba de chorro hidráulica y se lo lleva. Después de la rotación centrífuga, el material líquido en el tanque de evaporación regresa a la parte inferior del calentador a lo largo del tubo de circulación exterior para calentar y evaporar por recirculación, y calentar y evaporar de esta manera (aproximadamente 15-20 minutos). Cuando se alcanza la concentración requerida, comienza a continuar evaporándose. Al mismo tiempo, también se alimenta continuamente para formar una operación continua de concentración al vacío.

El evaporador al vacío de circulación forzada se usa ampliamente en la línea de procesamiento de pasta de tomate, que puede concentrar el puré de tomate de 4,5 a 5,5 por ciento a 28 a 30 por ciento, 30 a 32 por ciento o 36 a 38 por ciento de Brix según los requisitos del cliente.

3. Parámetros técnicos:

4. Sitio de fabricación:

5. Características:

1. Tecnologías italianas incorporadas y fabricadas según el estándar Euro.

2. Se realiza a través de la mejora y actualización continuas basadas en nuestra rica experiencia.

3. Circulación externa forzada con estructura de contraflujo que se utiliza especialmente para la evaporación al vacío de pasta de frutas y verduras, mermelada, pulpa de fruta, jarabe y otros productos de alta viscosidad y puede retener el color natural, el sabor y los nutrientes del producto al máximo. .

4. Estar compuesto por calentador tubular, cámara de evaporación al vacío, condensador de etapas múltiples, bombas (bomba de circulación del producto, bomba de entrada y salida del producto, bomba de vacío, bomba de agua), sistema de control PLC automático, válvulas, medidores y manómetros, plataforma de operación, y etc.

5. Estructura principal con acero inoxidable de clase alimentaria de alta calidad.

6. La entrada y salida automática del producto continuo y la consistencia Brix del producto final están totalmente controladas por el sistema PLC.

7. El condensador se puede reciclar en la caldera de vapor.

8. Estructura compacta, funcionamiento estable, alta eficiencia y rendimiento con ahorro de energía.

6. Fotos

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